幸福三號

摘取自Yilan美食生活網站

http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?op=view&pid=11

[鹽之花（Fleur de sel）是最負盛名的法國頂級海鹽，也是資深饕家們不可不知的品味名品！只有在特定產地、特定時間，在風與太陽的合作下，每50平方公尺的鹽田才能結晶出 不到500公克的鹽之花，其結晶成中空的倒金字塔型，重量極輕可漂浮在鹽水表面，且只能以傳統手工採收，遂格外珍稀珍貴。

因為沒有和泥土接觸，鹽之花顏色純白，黃昏的時候往鹽田望去，海水上彷彿飄著一層潔白閃亮的薄冰，非常迷人。最經典產地為法國布列塔尼的Guerande地區，所產的鹽之花鹹味圓潤輕柔、回甘悠長，散發著似有若無的紫羅蘭花氣息，令人著迷不已。]

迷上了鹽之花後

烤牛肉一定不忘它

單純的灑上鹽之花及現磨胡椒

烤上5分熟

美味的自以為是大廚

偶而發現haagen-dazs也跟上了這好滋味

[FLEUR DE SEL CARAMEL]

是什麼感覺呢

像牛奶糖

海鹽的甘味在巧克力塊化在嘴裡略略感覺的出來

如果你愛牛奶糖

那你一定要試

http://www.haagen-dazs.com/reserve/fds.aspx