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很無聊的看到別人網誌的提問...

[很多人說中式料理就要用Wok，但是我一直看不到很明確的理由]

我想了想

為什麼要wok

A~如果你要炒一包米粉時你就會覺得wok好用

    如果妳常一次炒大量青菜就會覺得wok好用

    如果你翻炒技術不妙,你就會覺得wok好用

    如果你有火很強大的爐子你就會想要一個wok

 

我在回答爽的

我也想要一個14"的wok

最好是

All-Clad

OR

WMF

 

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