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旅行回來總會想延續旅行時的飲食,
去了日本超市,買了食材,晚餐就煮了一鍋味噌煮.簡單煎個牛肉片
上極的牛肉片.灑點塩之花.現磨胡椒,熱鍋放油至不秀鋼鍋冒小煙,將肉片一片片放下,一盒有8片,大至擺完8片就從第一片翻面.翻完後就可從第一片起鍋了.
味噌鍋:
味噌鍋的湯底是以味噌,糖,味霖.醬油.水調成.
裡面的料有.日式油豆腐,金針菇,日本小芋頭,筍片,雞腿肉,小豆苗,黑木耳...
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- Aug 16 Tue 2011 00:10
晚餐
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